2008年10月17日

酒樽屋がつくる味噌樽(みそだる)

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味噌樽だるというものは、「樽(たる)」という名が付いているものの、本来樽(たる)屋ではなく、
桶(おけ)屋の仕事なのです。先日紹介した「大桶」と同じです。

樽屋(たるや)にとって大桶つくりは困難ですが、味噌樽(みそだる)を作る事は出来ます。
しかも、工程がかなり違うので、桶屋さんより廉価につくることができます。

写真は味噌樽(みそだる)の大。18リットルは入り、中蓋(ふた)と上蓋(ふた)が付きます。
時々、目張り用に良質の和紙や竹ささらを添付したりします。



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